MOZOS

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Acerca de este curso

Curso Profesional de Mozos

El Arte del Servicio y la Excelencia en la Atención

Este curso está diseñado para transformar el servicio al cliente en una experiencia gastronómica memorable. Los participantes adquirirán habilidades técnicas de alta escuela, técnicas de venta sugestiva y el manejo de situaciones críticas en el salón de una pollería, restaurante o bar.

🎯 Objetivos del Curso

  • Dominar las técnicas de servicio de alimentos y bebidas con estándares profesionales.
  • Desarrollar habilidades de comunicación asertiva y empatía con el comensal.
  • Optimizar las ventas del establecimiento mediante el conocimiento del menú y la persuasión.
  • Garantizar la seguridad alimentaria y el protocolo de higiene en cada mesa.

Contenido del curso

📌 Módulo 1: Introducción al Perfil Profesional y Presentación Personal
El éxito en el servicio gastronómico comienza con la primera impresión. En este módulo fundamental, descubrirás el verdadero impacto del rol del mozo como embajador de la experiencia del cliente. Aprenderás las normas clave de la hotelería y los estándares internacionales de imagen, garantizando una presencia pulcra, segura y altamente profesional en cualquier salón. 📈 Lo que vas a aprender: ROL estratégico: Entiende el impacto de tu labor en la fidelización del cliente. Imagen impecable: Domina el código de vestimenta, uniforme correcto e higiene personal. Lenguaje corporal: Utiliza la postura, los gestos y la sonrisa para transmitir confianza. Ética laboral: Desarrolla la puntualidad, la honestidad y el compañerismo en el salón. Habilidades blandas: Conecta con empatía, actitud de servicio y una comunicación asertiva.

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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